ごあいさつと自己紹介
はじめまして。 はむと言います。こちらを読んでいただきありがとうございます。 このサイトは、 悪性リンパ腫という血液のがんになったのをきっかけに人参ジュースとスロージューサーに出会い 人参カス…
2015年ワーホリでオーストラリアへ。咳に異変を感じ2017年1月緊急帰国。縦隔原発大細胞型B細胞性リンパ腫のステージ2Xと診断。同年7月まで抗ガン剤、放射線治療。寛解。
その頃、癌には生の人参ジュースがいいと知り飲み始める。
その後、糖質制限と高濃度ビタミンC点滴を開始。糖質制限のため一時野菜ジュースを飲むのをやめたが、制限を若干ゆるくし一定量再開。
現在は主に相方の健康維持のために作っている。
そこで困るのが毎日大量に出る人参カス。
糖質が低く、食物繊維も豊富、さらに料理に便利!
ということで
美味しい人参カス料理を求め日々研究中。
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